Afyonun hangi tatlıları meşhur? Ekmek kadayıfı geçmiş yıllarda saray mutfağının bir parçası olsa da günümüzde herkesin tadabileceği bir lezzettir. Türk mutfağında oldukça önemli bir yere sahip olan ekmek kadayıfı Afyonkarahisar’a özgü bir tatlı olup en iyi burada yapılır. Afyon’un en çok neyi meşhurdur? Afyonkarahisar mutfağının en önemli özelliği haşhaş tohumunun vazgeçilmez bir unsur olmasıdır. Yöreye özgü bir bitki olan haşhaş tohumu özellikle fırın ürünlerinde bolca kullanılmaktadır. Haşhaşlı lokul, haşhaşlı pide, öme bend, açık ağız, katmer vb. haşhaş tohumu içeren fırın ürünleri arasında sayılabilir. Afyon’un neyi meşhur hediyelik? Havası ve suyu bol, sucuğu, kaymağı, lokum ve tahin helvasının diyarı Afyonkarahisar, Türkiye’nin…
Yorum Bırak